トマトの冷たいおやつ レシピ・作り方

トマトの冷たいおやつ
けふみ
けふみ
湯むきさえできれば、簡単ほったらかしでできます。

材料(2人分)

  • トマト 小2個
  • 50cc
  • 砂糖 20g
  • レモン汁(お好みで) 小さじ1

作り方

  1. 1 トマトはヘタをとり、湯むきして、ビニル袋に入れておく。
  2. 2 鍋に水と砂糖、お好みでレモン汁を入れ、火にかける。
    レンジだともっと楽です。
  3. 3 2が熱いうちに1に注ぎ、空気を抜いて、袋の口をしばる。
  4. 4 荒熱が取れたら、冷蔵庫で一晩冷やす。途中で全体に味が染みるように、上下を逆にする。
  5. 5 器に盛って、シロップをかけてどうぞ

きっかけ

トマトをたくさんいただいた時に作ってみました

おいしくなるコツ

シロップはゼリーにしたり、サイダーで割ってもおいしいです。 ビニル袋は、溶けないものを使ってください。 4で上下を返す時は、袋ごとひっくりかえしちゃってます。汁漏れが心配なのでタッパーとかに入れてます。

  • レシピID:1170001246
  • 公開日:2011/02/26
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カテゴリ
その他のお菓子
料理名
野菜のシロップ漬
けふみ
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