ダイエット中のチョコレートケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ●準備●
   オーブンを180度に余熱をとる。
   ボウル２個に卵をそれぞれ卵白・卵黄に分けて入れる。
2. 2 卵黄のボウルに砂糖を入れハンドミキサーで軽く混ぜる。

   

3. 3 『２』のボウルにココアを入れ、粉が飛ばないようにハンドミキサーを最初弱から始め生地が落ち着いてきたら強にして混ぜる。

   

4. 4 こんな感じになったらOK

   

5. 5 卵白を入れたもうひとつのボウルに【塩】を入れこのくらいの固さまでハンドミキサーで混ぜる。

   

6. 6 『２』の卵黄ボウルに『５』の卵白をひとすくい入れ馴染ませる。

   

7. 7 残りの卵白もﾄﾞﾄﾞっと投入。ヘラで切るように混ぜる。

   

8. 8 混ぜ合わさったらカップに入れ、
   180℃に余熱をとったオーブンで20～25分焼く。

   

9. 9 熱を冷ましたら出来上がり♪

   

10. 10 中はこんな感じ～