厚揚げと小松菜のチャンプルー レシピ・作り方
材料（２人分）
- 厚揚げ １枚
- 小松菜 1/2束
- 人参 1/3本
- ネギ 1/3本
- めんつゆ（３倍濃縮） 大さじ1と1/2
- かつおぶし 適量
作り方
-
1
厚揚げは熱湯を回しかけて油抜き、キッチンパーパーで水気を拭いて、縦半分に切って、横に幅1.5ｃｍに切る。
小松菜は食べやすい大きさにザク切り。 - 2 フライパンに油をいれ、厚揚げを入れて炒め、軽く焼き色がついたら取り出す。
-
3
同じフライパンに油をたして人参を入れしんなりしたら小松菜茎→小松菜葉→ネギを加えて炒める。
２を戻し入れ、めんつゆを入れて炒め合わせる。 - 4 かつおぶしを加えてざっと混ぜ、皿にもって上からさらにかつおぶしをのせる。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- 厚揚げ
- 料理名
- チャンプルー
✽よぴ✽
料理大好きヽ(´▽｀)/
旦那さんの｢うまい！｣が聞きたくてお勉強中です！！
休日はパンを作ったり、お菓子を作ったり！
いろいろ作るのが大好き♪♪
ブログ“おうちごはん”では毎日のごはんや休日のパンなど､､､日記を書いています！
『おうちごはん』 http://ameblo.jp/yopiko422/
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
ミロ342011/11/28 18:35
ネギと人参はどう切るのかちょっと悩んじゃいました(^_^;)
美味しかったです♪
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
