定番！我が家の人気唐揚げ。 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 鶏もも肉 ２枚
- Ａ 醤油 大さじ３
- Ａ 酒 大さじ２
- Ａ おろし生姜 １片
- Ａ おろしにんにく 1/2片
- 薄力粉 大さじ３
- 溶き卵 ２個
作り方
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1
鶏肉は食べやすい大きさに切る。
ポリ袋に鶏肉とＡを入れてもみこみ３０分放置。 - 2 １の鶏肉をザルにあげて水気をきり、再びポリ袋に入れて卵→薄力粉の順に加えてそのつどよくもみこむ。
-
3
バットに片栗粉適量をいれ、鶏肉にまぶしながら中温の油でキツネ色になるまで揚げる。
キツネ色になったら1度油をきって、再び油を高温にしてさっと揚げる。
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- 料理名
- 唐揚げ
✽よぴ✽
料理大好きヽ(´▽｀)/
旦那さんの｢うまい！｣が聞きたくてお勉強中です！！
休日はパンを作ったり、お菓子を作ったり！
いろいろ作るのが大好き♪♪
ブログ“おうちごはん”では毎日のごはんや休日のパンなど､､､日記を書いています！
『おうちごはん』 http://ameblo.jp/yopiko422/
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