お豆の保存は冷凍で レシピ・作り方
材料（-人分）
- 豆の水煮 あるだけ
- 冷凍保存用袋 1枚
作り方
- 1 豆はざるに上げて、水分を切る。熱があれば、とってから、保存袋に入れる。
- 2 空気を抜いて薄く平らにして、冷凍する。1～2時間くらいして、揉むと豆がばらけます。
- 3 凍ったまま、スープやカレーに入れられます。
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- 豆の冷凍保存
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大豆やミックスビーンズ、ひよこ豆など市販の水煮が余った時にも。