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味が濃い☆蒸し大豆 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料-人分

味が濃い☆蒸し大豆

お豆の味をしっかり味わえます。
圧力鍋でガス代・時間節約です。

作り方

  • 1

    大豆は、きれいに洗い、水に1晩漬けてしっかりと戻して、ざるにあげる。

  • 2

    圧力鍋で圧力がかかってから弱火で8分蒸らし、火を止めてそのまま冷ます。

きっかけ

蒸し黒豆を食べた時に、普通に似たものよりおいしかったので、大豆でも試してみました。

おいしくなるコツ

塩を振っただけでもおいしいです。
固めなので、柔らかいのが食べたいときはもう少し長く圧力をかけてください。

登録されているカテゴリ

食材:
大豆・豆腐 > 豆類 > 大豆

レシピID: 1170000972

公開日:2011-02-17 15:49:03.0

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つくったよレポート 6件(6人)

  • 2017.09.08

    たっぷり蒸して 冷凍保存もしました!ごちそうさまでした!

    レポートありがとう!

    お返事を見る

  • 2017.04.29

    とら豆を使いました。美味しいので豆好きなこどもが、そのままパクパク食べています。冷凍して常備しておきます!

    とら豆ですか^_^
    美味しそうですね♪お子様にも喜んでいただけて、嬉しいです。
    レポありがとうございます^_^

    お返事を見る

  • 2014.04.22

    出来立てのホカホカがおいしくて、味見のつもりがついつい何度も手が伸びていました(#^.^#)

    お豆って止まりませんよね^^
    レポありがとうございます。

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  • 2014.02.18

    甘納豆かと思う程、甘くてもちっとしていて美味しい!!このまま食べちゃいたいけどf^_^;色んな料理に変身させます!

    ありがとうございます^^
    いろいろと使ってもらえるともっと嬉しいです。

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
蒸し大豆
関連キーワード
圧力鍋早い蒸し黒豆簡単

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