ソースがおいしい!簡単チキン レシピ・作り方

ソースがおいしい!簡単チキン
  • 約15分
  • 500円前後
ゆっぷりん☆
ゆっぷりん☆
にんじんは火の通りが遅いので、あらかじめレンジ(500W)で50秒チンしておくと楽です。

材料(2人分)

  • とりもも肉 大1枚
  • 玉ねぎ 1個
  • トマトホール缶(カット) 1缶
  • にんじん 小1/2本
  • コンソメキューブ 1個
  • しお・こしょう・バジル(あれば) 少々
  • 砂糖 小さじ2

作り方

  1. 1 玉ねぎ・にんじんは粗めのみじんぎりに。にんじんは500Wのレンジで50秒チンします。
  2. 2 油をしいたフライパンで鶏肉を焼きます。焼き目がついたところでひっくり返し、弱火にし、ふたをして火を通します。
  3. 3 鶏肉は皿に盛りつけます。玉ねぎを油をしいたフライパンでアメ色になるまでいため、そこへトマト缶・にんじん・砂糖・コンソメ・塩コショウを加え煮ます。
  4. 4 鶏肉に③のソースをかけ、お好みで乾燥バジルをふったら完成です!

きっかけ

簡単で少し豪華にみえるおのを作りたかったので☆

おいしくなるコツ

最初に玉ねぎをしっかり炒めておくとおいしいです。 余ったソースはパスタやハンバーグにかけてもイケます!

  • レシピID:1170000907
  • 公開日:2011/02/14
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カテゴリ
その他の豚肉
関連キーワード
簡単 チキン トマト 豪華
料理名
チキンのトマトソースがけ
ゆっぷりん☆
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