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野菜たっぷり我が家の八宝菜 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料約4~6人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
野菜たっぷり我が家の八宝菜
  • 1,000円前後

野菜は好みで…エビとイカは風味アップの為にも外せないと思っています
市販の素を使わなくても絶対においしいです♪

作り方

  • 1

    【下ごしらえ】イカは細切り、豚肉は一口大に切ります
    人参・タケノコは薄めのスライス
    シイタケ・ネギは細切りに、白菜は一口大にホウレンソウは5cm位に
    きぬさやはすじを取っておきます

  • 2

    人参ときぬさやは軽く茹でておきます

  • 3

    中華鍋にごま油を熱して、豚肉→エビ・イカ→野菜の順に炒めます

  • 4

    味付けは塩コショウ→オイスターソース→醤油

  • 5

    白菜から水分が出るので好みで水溶き片栗粉でとろみをつけてできあがり

きっかけ

初めて作った料理が八宝菜…これはハズレなしです

おいしくなるコツ

エビとイカが入ると失敗なしのおいしさです
中華鍋にいっぱいの量です 人数に合わせて量は加減してくださいね

レシピID: 1170000803

公開日:2011.02.11

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関連情報

料理名
八宝菜
料理用途
普段の料理 おもてなし
関連キーワード
中華簡単大皿ボリューム

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