冷めてもサクサク♪まるごとフライドチキン。 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 鶏胸肉 ２枚
- A 溶き卵 １個分
- A 水 大さじ１
- 薄力粉 2/3カップ
作り方
- 1 バットに鶏肉を並べて塩小さじ1/2、胡椒を全体に振ってAを絡めてそのまま１０分置いておく。
- 2 薄力粉を入れてまんべんなく絡めてさらに５分おく。
- 3 フライパンに揚げ油を２ｃｍほど入れて中火。中温ぐらいになったら鶏肉をもう１度衣を絡めて油に入れて３～４分揚げる。
-
4
キツネ色になってカリカリになったら油をきってそのまま１０分ほど置いて余熱で火を通す。
食べやすい大きさに切ってお皿に盛る。
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関連情報
- 料理名
- フライドチキン
✽よぴ✽
料理大好きヽ(´▽｀)/
旦那さんの｢うまい！｣が聞きたくてお勉強中です！！
休日はパンを作ったり、お菓子を作ったり！
いろいろ作るのが大好き♪♪
ブログ“おうちごはん”では毎日のごはんや休日のパンなど､､､日記を書いています！
『おうちごはん』 http://ameblo.jp/yopiko422/
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4 件
つくったよレポート（4件）
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簡単が一番！2020/01/07 20:27
美味しくいただきました。 -
Ratatouille2013/04/17 19:04
揚げ色がイマイチですが、柔らかくジューシーに揚がりました。サクサク衣も美味。一口サイズのものも作ったので、後日アレンジして楽しむつもりです♪ -
ねうしとら子2011/12/23 00:08
ジューシーに仕上がりました（*^^*）
簡単なのが更にうれしいです♡ -
●◎マリィ◎●2011/12/16 18:33
胸肉一枚、つまみ食いのつもりが完食してしまいました（笑）衣多目がポイントですね♪とっても美味しかったです＾＾
レシピへのコメント
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ぜひ作ってみて～～～ヽ(´▽｀)/