茹で鶏 豆腐ごまマヨだれ。 レシピ・作り方
材料（鶏肉１枚分人分）
- 鶏胸肉 １枚
- ネギの青い部分 1本分
- 生姜皮 １片分
- A 木綿豆腐 1/4丁
- A マヨネーズ 大さじ4
- A 白すりごま 小さじ1
- A 塩、醤油 少々
- A かつおぶし 1/2パック
作り方
- 1 豆腐ごまマヨソースを作る。豆腐は手で大きくつぶしてラップなしでレンジ30秒。
- 2 取り出して木べらで軽く押さえて水切りする。ゴムベラで塊が残る程度に潰してほかのAを加えて混ぜる。
- 3 お鍋に湯を沸かして鶏肉、ネギ、生姜皮を入れ弱火１５分。粗熱が取れたら好みの大きさにそぎ切りしてお皿に盛る。上に２のソースをかける。
-
4
かつおぶしを上からふっても◎
好みで醤油をかけていただきます♪
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- カテゴリ
- その他の鶏肉
- 料理名
- 茹で鶏
✽よぴ✽
料理大好きヽ(´▽｀)/
旦那さんの｢うまい！｣が聞きたくてお勉強中です！！
休日はパンを作ったり、お菓子を作ったり！
いろいろ作るのが大好き♪♪
ブログ“おうちごはん”では毎日のごはんや休日のパンなど､､､日記を書いています！
『おうちごはん』 http://ameblo.jp/yopiko422/
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