赤ワインでぐっとおいしくジューシーなフライドチキン レシピ・作り方
材料（約2 ～4人分）
- 鶏モモ肉 1～2
- ★醤油 大さじ2
- ★赤ワイン 大さじ2
- ★ステーキスパイス（今回は大さじ1） 適量
- 片栗粉＆小麦粉 2：1
作り方
- 1 鶏モモ肉は大きめの一口大にカットします
-
2
鶏モモ肉と★印をビニール袋に入れてしっかりと口を閉じたらモミモミします
できるだけ長く漬けこみます - 3 漬けこんだ鶏肉はペーパーで水気を拭くか、ザルに上げておきます
- 4 片栗粉と小麦粉は2：1くらいで、鶏肉にまぶしたらサラダオイルでカラリと揚げます
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- 料理名
- フライドチキン
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外はカリカリ、中はジューシー♪
手羽元で作ればクリスマスにもぴったり♪