黒酢でさっぱりお肉たっぷり酢豚♪ レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
- 1 角切りの豚肉と◆印をビニール袋に入れてよく揉み込んでしばらくおきます（短くても10分以上は漬けたほうがおいしい）
- 2 豚肉を漬けている間に野菜の準備
- 3 人参は一口大に切りラップで包んで軽く加熱しておきます（ちょっと柔らかくなる程度）
- 4 他の野菜は食べやすい大きさに切っておきます
-
5
★印の調味料を混ぜ合わせておきます
味をみて、物足りない時は砂糖を少し足します -
6
豚肉は片栗粉をまぶして７分通りくらい揚げます
我が家は１度に入れて全部まとめて揚げてしまいます
- 7 野菜は全部一緒に炒めます
- 8 玉ねぎがしんなりしてきたら揚げた豚肉も一緒に炒めます
- 9 混ぜておいた調味料を入れて絡めます
- 10 好みで水溶き片栗粉でとろみを付けてできあがりです
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- 料理名
- 酢豚
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shinshin_162022/05/05 13:22
美味しく作れました^ ^
ありがとうございました！
レシピへのコメント
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嫌いじゃなければパイナップルを入れてもいいですね
とにかくもりもり食べられる量で作ります