万能!! なめこ煮 レシピ・作り方
材料（３人分）
- なめこ 100ｇ
- めんつゆ（3倍濃縮タイプ） 大さじ３
- みりん 大さじ３
- 水 適
作り方
- 1 なめこはさっと水洗いする。汚れがある場合は、きれいに取る。
- 2 ①のなめこを鍋に入れ、浸るくらいまで水を入れ、中火で煮ます。灰汁が出るので、きれいに取り除きます。
- 3 灰汁が出なくなったら、めんつゆとみりんを入れ、弱火で煮ます。
- 4 水分が半分くらいまでなくなったら、味を見て、少し辛いくらいで火を止め出来上がりです。
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- カテゴリ
- なめこ
- 料理名
- なめこしぐれ
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つくったよレポート（5件）
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ぱんこ２２１2011/09/30 18:50
なめこにたまねぎも入れてボリュームたっぷり。でもおいしくてあっという間に食べちゃいました～。 -
summmy2011/08/15 22:46
ご飯に乗せていただきました～☆
瓶のなめこの味付けを買っていたのですが、自分でも十分においしいものが作れるものだなぁ～と目からうろこでした～
ごちそう様でした～ -
はこよいこ2011/08/13 11:51
なめこがたくさんあったので、つくりました～。とってもおいしくてすぐになくなっちゃいました -
cheerful20072011/01/12 14:54
これで色々となめこを活用できそうです。
ステキなレシピをありがとう。
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