子供たちのパーティーに♪コロコロかぼちゃボール レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
-
1
カボチャはわたを取り除き、ラップをしてレンジ600Wで4~6分、柔らかくなったら取り出す。
荒熱が取れたら皮を取り除く -
2
ボウルに①を入れフォークでつぶし、
マヨネーズ、塩コショウ、薄力粉を加え、スプーンで混ぜ合わせる -
3
写真は混ぜ合わせた後
※成型はスプーンでパン粉に落としてします。
ゆるすぎるようであれば、薄力粉を足してください -
4
皿などに、パン粉を乗せ、
③をスプーンですくって落とし、転がして成型します。 - 5 フライパンに少し多めの油をしき、転がしながら焼色がつくまで揚げ焼きします。
- 6 ★カボチャの皮を、キッチンバサミで切って、ツリーなどの飾りをつくると可愛いです♪
きっかけ
オードブルの揚げ物にしか手を伸ばさない子供たちに野菜を取って欲しくて、カボチャそのままを味わえるコロコロコロッケを作りました。 形が小さいし、衣が薄付きで色がきれいなので、パクパク食べてもらえます♪
おいしくなるコツ
④の成型では、生地はゆるいので、パン粉に落としてから転がして丸くするのが簡単です。
- レシピID:1170000290
- 公開日:2010/12/01
関連情報
- カテゴリ
- かぼちゃ
- 関連キーワード
- クリスマスディナー2010 コロッケ 子供 カボチャ
- 料理名
- カボチャコロッケ
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8 件
簡単で、あっという間にできちゃいますよ。