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子供が喜ぶ♪ 苦手野菜もパクパク ライスコロッケ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • ご飯

    400g

  • 茹で野菜(今回はキャベツと里芋)

    100g

  • 魚肉ソーセージ

    50g

  • 塩コショウ

    少々

  • パン粉

    適量

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
子供が喜ぶ♪ 苦手野菜もパクパク ライスコロッケ
  • 300円前後

上記の分量で、
5cm円形のコロッケが14個できます。(写真が全量です)
ご飯にパン粉をまぶすだけで、コロッケができます

作り方

  • 1

    野菜は茹でて(味噌汁や煮物の具を取り分けると楽)
    みじん切り

    魚肉ソーセージも刻んでおく

  • 2

    炊けたご飯(荒熱を冷ましたものか、冷ご飯)をポリ袋に入れ、袋の上からこねる

    ①と、塩コショウも入れて一緒にこねる

  • 3

    手に水をつけて、好きな形に成形する

  • 4

    パン粉をまぶして押し付ける

    ※卵、小麦粉をつけなくてもくっつきます(^^)v

  • 5

    フライパンに少し多めに油を入れて、焼く。

  • 6

    こんがり色づいたらひっくり返して
    両面焼けたら完成!

きっかけ

野菜は苦手な息子のために、ご飯も野菜も入れて、大好きなコロッケにしてみました。

おいしくなるコツ

中が焼けてるか心配する必要はないので、パン粉が色づたら完成です

苦手野菜も、大好きなコロッケになって食べられますよ。

登録されているカテゴリ

料理:
人気メニュー > コロッケ > ライスコロッケ

レシピID: 1170000224

公開日:2010.11.22

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2016.08.29

    すごく簡単ですぐできました!
    また作りたいと思います♪

    かわいらしく作っていただきうれしいです!れぽありがとうございます!

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レシピへのコメント

関連情報

料理名
ライスコロッケ
料理用途
普段の料理 おつまみ

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