子供が喜ぶ♪ 苦手野菜もパクパク ライスコロッケ レシピ・作り方

子供が喜ぶ♪ 苦手野菜もパクパク ライスコロッケ
  • 約30分
  • 300円前後
ちっち0909
ちっち0909
上記の分量で、
5cm円形のコロッケが14個できます。(写真が全量です)
ご飯にパン粉をまぶすだけで、コロッケができます

材料(2人分)

  • ご飯 400g
  • 茹で野菜(今回はキャベツと里芋) 100g
  • 魚肉ソーセージ 50g
  • 塩コショウ 少々
  • パン粉 適量

作り方

  1. 1 野菜は茹でて(味噌汁や煮物の具を取り分けると楽)
    みじん切り

    魚肉ソーセージも刻んでおく
  2. 2 炊けたご飯(荒熱を冷ましたものか、冷ご飯)をポリ袋に入れ、袋の上からこねる

    ①と、塩コショウも入れて一緒にこねる
  3. 3 手に水をつけて、好きな形に成形する
  4. 4 パン粉をまぶして押し付ける

    ※卵、小麦粉をつけなくてもくっつきます(^^)v
  5. 5 フライパンに少し多めに油を入れて、焼く。
  6. 6 こんがり色づいたらひっくり返して
    両面焼けたら完成!

きっかけ

野菜は苦手な息子のために、ご飯も野菜も入れて、大好きなコロッケにしてみました。

おいしくなるコツ

中が焼けてるか心配する必要はないので、パン粉が色づたら完成です 苦手野菜も、大好きなコロッケになって食べられますよ。

  • レシピID:1170000224
  • 公開日:2010/11/22

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カテゴリ
その他のごはん料理ライスコロッケ
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コロッケ ライスコロッケ 子供 野菜
料理名
ライスコロッケ
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つくったよレポート(1件)

  • akキーボー
    akキーボー
    2016/08/29 15:24
    子供が喜ぶ♪ 苦手野菜もパクパク ライスコロッケ
    すごく簡単ですぐできました!
    また作りたいと思います♪

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