鯖でさっぱり南蛮漬け レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 鯖はひとくち大のそぎ切りにし、※の酒・醤油をまぶし１５分ほど置く。
- 2 玉ねぎ・人参を細切りにして、軽く炒める。
- 3 ②で野菜がしんなりしたら、★を混ぜ合わせた調味料を加え、火を止める。
- 4 鯖に片栗粉をまぶし、多めに油をしいたフライパンで焼く。
- 5 こんがり焼き色がついて、鯖に火が通ったら、熱いうちに③のに加える。
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- 料理名
- 鯖 南蛮漬け
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ぴーちゃん32792013/04/26 19:06
お弁当用に半量でつくりました！
とってもおいしくできました。
素敵なレシピ、どうもありがとうございました！
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