お弁当にも♪人参と椎茸の卵炒め レシピ・作り方

お弁当にも♪人参と椎茸の卵炒め
  • 約15分
やなママ☆
やなママ☆
我が家の茶色くなりがちなお弁当の救世主です。

材料(1〜2人分)

  • 人参 1本
  • 椎茸 1個
  • 1個
  • ごま油 小さじ1
  • 粉末かつおだし★ 小さじ1/2
  • 酒★ 小さじ2
  • 醤油★ 小さじ2
  • みりん★ 小さじ2
  • 砂糖★ 小さじ2
  • すりごま 小さじ2

作り方

  1. 1 人参は千切りにします

    椎茸は軸を取り薄切りにします

    卵は溶きほぐします

    ★を混ぜ合わせます
  2. 2 フライパンにごま油を熱し人参を炒めます

    しんなりしてきたら椎茸を加えます

    椎茸がしんなりしてきたら★を加えます

    溶き卵を流し入れて炒め合わせます

    すりごまを加えて完成です

きっかけ

お弁当に。

  • レシピID:1160055790
  • 公開日:2022/03/12
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カテゴリ
人参 お弁当
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つくったよレポート(2件)

  • ビッグさん
    ビッグさん
    2022/06/10 15:35
    お弁当にも♪人参と椎茸の卵炒め
    卵がふわっと甘い炒めものでいいですね 椎茸出汁も効いて美味しく完食です ジャガイモはね〜4cm足らずの貧弱芋が6個よ!(T_T)難しいねぇ野菜作り 師匠尊敬です
  • ドレミ3
    ドレミ3
    2022/03/16 15:42
    お弁当にも♪人参と椎茸の卵炒め
    やなママ☆さん♪彩り綺麗でお弁当にピッタリですね!栄養たっぷりで、味付けもとっても美味しかったです♪また作りますね☆素敵なレシピ感謝ですo(^o^)o

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