★定番のカレーライス★ レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
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1
にんじん、玉ねぎ、じゃがいもは皮をむいて食べやすい大きさに切る。
鶏もも肉も一口大に切る。 -
2
鍋にサラダ油を引き、にんじん、玉ねぎ、じゃがいも、鶏肉を炒める。
玉ねぎがしんなりしたら水を加えて煮込む。 -
3
アクが出たら取り除く。
じゃがいもがやわらかくなるまで約20分煮込んだら一旦火を止める。 -
4
火を止めたままカレールーを溶かす。
全部溶けたら再度とろとろになるまで弱火で煮込むと完成!
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