チーズたっぷりまろやかラザニアレシピ・作り方

Name: チーズたっぷりまろやかラザニア
Total time: 1 h
Yield: 6-8
Ingredients: ラザニアシート(茹で不要タイプ) 250g; 牛ひき肉 500g; ポロ葱 1本; ニンジン 1本; ニンニク 2片; 塩1 5g; 砂糖 大さじ1.5; ミックスハーブ 小さじ1; トマトジュース 500ml; 牛乳 600ml; 薄力粉 大さじ4; 塩2 小さじ1/2; マスタード 大さじ1/2; エダムチーズ 200g; 生パン粉 1/3カップ

約1時間
1,000円前後

Findus

野菜たっぷりのミートソースとチーズソースで作るラザニア。

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材料（6-8人分）

ラザニアシート(茹で不要タイプ) 250g
牛ひき肉 500g
ポロ葱 1本
ニンジン 1本
ニンニク 2片
塩1 5g
砂糖大さじ1.5
ミックスハーブ小さじ1
トマトジュース 500ml
牛乳 600ml
薄力粉大さじ4
塩2 小さじ1/2
マスタード大さじ1/2
エダムチーズ 200g
生パン粉 1/3カップ

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作り方

1 ニンニク、ポロ葱、ニンジンをみじん切りにし、牛ひき肉と一緒に炒める
2 塩1、砂糖、ミックスハーブを加えて混ぜたら、トマトジュースを加えて混ぜて、蓋をして弱火で20分煮込む(時々混ぜる)
3 耐熱の大きめの容器に牛乳、塩2、マスタードを入れてよく混ぜたら、薄力粉を加えてよく混ぜ、電子レンジで1分ごとに良くかき混ぜながらトロミがつくまで合計6-8分加熱する
4 エダムチーズを小さく刻んで、3が熱いうちに混ぜて溶かす
5 耐熱皿に、2のミートソース、ラザニアシート、4のチーズソースを順番に重ねて、ラザニアシートが全て完全にソースに触れるようにして、一番上にたっぷりのチーズソースがかかるようにする
6 生パン粉をふりかけ、160度のオーブンで30-40分、うっすら焼き色がつくで焼き上げる