大根とニンジンと豆のスープ レシピ・作り方

大根とニンジンと豆のスープ
  • 約30分
  • 500円前後
Findus
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根菜と豆のスープ。

材料(4人分)

  • 大根 10cm
  • ニンジン 2本
  • ブラックビーンズ(水煮缶) 1缶
  • 600ml
  • コンソメ 2個
  • パプリカパウダー 小さじ1/2
  • ドライオレガノ 小さじ1/4
  • ガーリックパウダー 小さじ1/4
  • 月桂樹の葉 1枚
  • 塩胡椒 小さじ1/2

作り方

  1. 1 大根とにんじんを1-2cm角に切る
  2. 2 鍋に水、コンソメ、大根、ニンジン、パプリカパウダー、ドライオレガノ、ガーリックパウダー、月桂樹の葉を入れて火にかけ、蓋をして中火で野菜が柔らかくなるまで煮る
  3. 3 ザルにあけて軽く水洗いしたブラックビーンズを水気を切ってから鍋に加え、一煮立ちさせたら塩胡椒で味を整える

きっかけ

夕飯のスープに。

  • レシピID:1160052943
  • 公開日:2021/05/12
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カテゴリ
豆スープにんじん大根
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