おつまみにネギガーリック唐揚げ レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 鶏肉を食べやすい大きさに切り、長ネギとニンニクをみじん切りにする
- 2 ビニール袋に★の材料と鶏肉を入れて揉み込むようによく混ぜたら、空気を抜いて口を閉じ、冷蔵庫で2時間浸けておく
- 3 ビニール袋に卵白を加えてよく混ぜる
- 4 別のビニール袋に薄力粉とコーンスターチを入れてよく混ぜたら、軽く水気を切った鶏肉を加えて粉をまぶす
- 5 180度の揚げ油で、ほんのり色付くまでカラリと揚げて、網に上げてよく油を切る
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