春巻き 焼きいもカレー風味 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
焼きいもは皮をむいて1cm位のサイコロ状に切る。
ベーコンも1cm弱位に切る。 - 2 ベーコンを少しカリッとするくらいまでフライパンで炒める。
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3
ボウルに①②を入れて調味料をすべて入れて混ぜる。
ブラックペッパーはお好みで。私は好きなので少し多めに入れました。
カレー粉は少し風味を出す程度が良いかと思います。
-
4
具材を4等分にして春巻の皮で包みます。
少量の水で溶いた片栗粉で端をくっつけます。
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5
少なめの油に巻き終わりの面を下にして揚げれば出来上がり。
具材は火を通す必要がないので、ひたすら皮のことだけ考えれば良いです(^^)
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焼きいもの甘さとベーコンの塩味カレーのフレイバー、春巻きの皮のサクサクがたまりません♪