しめじと野菜と豆腐のお味噌汁 レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 人参は、皮をむいて、乱切りにする。ごぼうは、皮をむいて、2cm幅に切る。5分ごぼうを水にひたす。
- 2 白菜は、2cm幅に切る。鍋に600ccの水と人参とごぼうと白菜を加えて、煮込む。
- 3 いりこ粉と木綿豆腐を2cm大に切り、加えて煮込む。しめじを食べやすい大きさに切る。鍋に加えて、煮込む。
- 4 味噌を溶かして、完成。
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- 白菜
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