かぼちゃとピーマン生椎茸の胡麻炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
- カボチャ(できれば国産） 100g
- 生椎茸(国産、新鮮なものが望ましい） 中2枚
- ピーマン 中1個
- ごま油 小さじ２
- 塩 ひとつまみ
- 本みりん 小さじ1強
- いりごま(仕上げ用） 白黒どちらでも適量
作り方
-
1
かぼちゃは割りばしくらいの太さに細切りして1~2分茹でておく
レンチンでも◎ -
2
ピーマン千切り
椎茸薄切り -
3
ごま油をフライパンで熱し
2を先に炒める -
4
しんなりしたら、１のかぼちゃを加え
本みりんと塩をふり
サッと炒めて胡麻ふってできあがり☆
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snowoods**
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レシピは
簡単で不味くないものをモットーにしてますが、
所詮素人主婦のひとり。中には面倒で不味いのもあると思います。
ご了承下さいませ( . ര ʖ̯ ര . )
※手こねパン教室には２年通い済みです。
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むらさめかのこ2021/11/15 08:21
美味しかったです！かぼちゃを加熱しすぎて若干崩壊してしまったので、次はもう少し控えめを心がけます。
器まで手作りなんてかっこいい…！
レシピへのコメント
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素材の味を活かした体に優しいレシピです♫