野菜と豆腐の和風スープ レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 白菜2cm幅に切る。人参とごぼうは、皮をむいて、乱切りにする。ごぼうは、水にひたし5分待つ。
- 2 しめじは、食べやすい大きさに切る。
- 3 鍋に700ccの水を加えて、ごぼうと人参と白菜としめじを加え、煮込む。豆腐を2cm大に切る。
- 4 ほんだしとしょうゆとみりんとお酒を加え、煮込む。
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- にんじん
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