豚バラ肉と胡瓜のレンジで重ね蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1 きゅうりを薄くスライス
   豚バラ肉の長さにあわせる。
2. 2 ジャガイモも
   薄くスライス
   豚バラの幅に合わせる
3. 3 豚バラに塩コショウ、片栗粉をまぶしきゅうり、ジャガイモと重ねて
   それを2段つくる

   

4. 4 耐熱皿に③を置き
   白ワイン又は酒を振り入れ
   ラップをしてレンジ6００ｗ3分加熱。
   火が通るまで追加加熱します。（コツに記載）
   
   ※耐熱皿をルクエ等、シリコンスチーマー使用もOK
5. 5 食べやすい大きさにカットして
   お皿に盛る。
   トッピングに小葱散らしたり。
   ポン酢や酢醤油、ケチャップ、ゴマダレをかけて頂きます～
   お好みで。
6. 6 ※備考※
   まな板に、ラップを敷いて作業すると
   楽チン
   そのままラップでくるんで、
   調理するまで、冷蔵庫保管
7. 7 ※備考※
   長いばら肉は
   重ねてから
   半分にカットして
   それを重ねると2段になって
   作業しやすい