手作り天かす レシピ・作り方
材料（２~３人分）
- 薄力粉 大さじ３
- 片栗粉 大さじ１
- 本みりん 小さじ半
- 白だし醤油 小さじ１
- 重曹又はベーキングパウダー※アルミフリー 小さじ4分の１
- 冷水 大さじ3半
- 揚げ油 鍋の深さ1センチ分ほど
作り方
-
1
全ての材料を
ボウルに混ぜ合わせる。
さら～と、とろり感の間くらい -
2
フライパン、またはステンレス鍋に
油を入れて、熱する。
油量は、
深さ１cmくらい -
3
菜箸で
①の粉液をつかむようにして数回に分けて落とす。 -
4
きつね色になったら
網ですくって油をきってできあがりー -
5
油に落とすとき
高さでかなり形状が違った。（たまたま？ -
6
高い位置から
コーンフレークか？
-
7
低い位置から
-
8
トップ画像は
混ぜてます。
まぁどちらにしても、
サクサク(‾д‾)ﾉ -
9
保存容器の下に
キッチンペーパー等敷いて
乾燥剤等入れてOk牧場
冷蔵、冷凍保存 -
10
※注意※
沢山揚げて積み重ねていると
発火、火事につながりますので
十分にお気をつけて作って下さい。 -
11
低い温度の油で揚げると…
実は、丸くなります。
-
12
高い温度だと
コーンフレーク状に
あなたにイチオシの商品
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- カテゴリ
- 100円以下の節約料理その他の食材片栗粉
snowoods**
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感謝の気持ちを込め迅速に掲載対応に心がけております✺
レシピは
簡単で不味くないものをモットーにしてますが、
所詮素人主婦のひとり。中には面倒で不味いのもあると思います。
ご了承下さいませ( . ര ʖ̯ ര . )
※手こねパン教室には２年通い済みです。
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市販のは滅多に買わないので、手作りしておいて冷凍保存。
揚げてると無心になれます。