鶏むね肉でヘルシー!ふわとろ卵の親子丼 レシピ・作り方

鶏むね肉でヘルシー!ふわとろ卵の親子丼
  • 約15分
  • 300円前後
名探偵あな
名探偵あな
安価でヘルシーな鶏むね肉を使った親子丼です!
すぐできて美味しいのでぜひ✨

材料(2人分)

作り方

  1. 1 むね肉は一口大に、玉ねぎは薄切りにする。
    むね肉は酒につけておく。
  2. 2 鶏むね肉と酒を熱したフライパンで焼き、
    火が通ったら取り出す。
  3. 3 同じフライパンで玉ねぎを
    色が変わるくらいまで炒める。
    ②と●と水50ccを加えて煮る。
  4. 4 ふつふつして玉ねぎが飴色になってきたら
    割っておいた卵を回し入れ(触らない)
    お好みの半熟になったら火を止める。
  5. 5 茶碗にご飯を盛り、④をかけ、
    ねぎを散らしたら完成!

きっかけ

親子丼が食べたくて!

おいしくなるコツ

★鶏むね肉は火を通しすぎないこと。 (かたくなってしまうため) ★玉ねぎは飴色にすること。 (砂糖不使用のため玉ねぎの甘さが大事!) ★溶き卵は回し入れたら触らない。 (ふわとろを作るため)

  • レシピID:1160051275
  • 公開日:2021/01/16
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カテゴリ
親子丼300円前後の節約料理鶏むね肉
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