島ラッキョの塩麹焼き レシピ・作り方
材料（1人分）
- 島ラッキョウ 20本
- 塩麹 小さじ1
作り方
-
1
これが島ラッキョウです。あまりスーパーでは見ませんが、沖縄で購入しました。
-
2
島ラッキョウの上の緑部分は食べれないので切る。
土がついてるので、きれいに洗い、油をひいたフライパンでやく。
- 3 ある程度やきめがわついたら塩麹を加え、炒めていく。中火3-5分ほどで、全体に焼き色がつくので、焼き色がついたら完成！
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- カテゴリ
- らっきょう
- 料理名
- 島ラッキョウの塩麹焼き
みすあき007
糖質制限ダイエット中！
発酵食品、野菜多めのレシピです！
基本手抜きレシピです！計量もあまり細かくしないため、計量数は参考程度にみて下さい。
簡単時短(煮込み料理等ほっておいてできるもの)料理を中心に投稿していきます！
是非参考にしていだければ幸いです。
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