（豆）大豆の麻婆あんかけ レシピ・作り方
材料（4〜人分）
- 大豆（水煮） ２４０ｇ
- しいたけ ６個
- 白ネギ １本
- ★味噌（無添加） 大さじ１
- ★有機醤油 小さじ２
- ★酒 小さじ２
- ★水 ２００ｃｃ
- ★生姜パウダー 小さじ１/２〜
- 片栗粉（水不要タイプ） 小さじ１〜
- ごま油 大さじ１
作り方
- 1 しいたけはみじん切りに、白ネギは一定の幅できる。
- 2 ごま油を熱したフライパンで、しいたけ、白ネギを炒める。
- 3 ２に★、大豆を入れて混ぜる。
- 4 ３に片栗粉を加えてとろみをつければ完成！
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