ごはんがすすむ!回鍋肉 レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
-
1
豚ばら肉は食べやすい大きさに切る。
キャベツ、ピーマンは乱切りする。
唐辛子は出来るだけ小さく切る。
●を合わせておく。 -
2
フライパンにごま油と
しょうがチューブを入れて熱し、
キャベツとピーマンと唐辛子を
強火でさっと炒め、皿に避けておく。 -
3
同じフライパンに
豚ばら肉を入れ、
軽く火を通したら
②を戻して炒める。 -
4
●を回し入れて、
さっと炒めたら完成!
きっかけ
キャベツが安かったので野菜炒めを。
おいしくなるコツ
唐辛子と豆板醤で辛味を調節★ 野菜は水分が出やすいため強火で! お肉はかたくならないように炒めすぎないこと!
- レシピID:1160050097
- 公開日:2020/09/06
関連情報
レポートを送る
3 件