小松菜と卵の中華スープ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 小松菜は3cm幅に切り、にんじんは3cmの長さの細切りに、玉ねぎは薄切りにする。
-
2
鍋に水を入れ、沸騰させる。
にんじんと玉ねぎを入れて煮込み、柔らかくなったら小松菜を加える。 -
3
中華だしとこしょうを入れて味を調える。
沸騰したら溶いた卵を回し入れ、半熟に固まったら火を止める。 - 4 同量の水で溶いた片栗粉を回し入れ、とろみをつける。
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