煮豚 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 生姜はあらって2〜3mm幅にスライス。フライパンに油を熱して豚肉の全面を1分くらいずつ焼く。
- 2 全面焼けたら火を止めて、生姜、酒、しょうゆ、みりん、砂糖を入れる。蓋をして弱火で15分したら裏返して15分たったらそのまま粗熱が取れるまで置く。
- 3 冷めたら薄めにスライスして出来上がり。
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