カリフラワーとニンジンのピクルス風 レシピ・作り方

カリフラワーとニンジンのピクルス風
  • 約30分
  • 300円前後
Findus
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バーブとマスタード入りの甘酢をかけたカリフラワーとニンジンです。

材料(4人分)

  • ニンジン 2本
  • カリフラワー 1/2個
  • ★米酢 80ml
  • ★三温糖 大さじ2
  • ★塩 小さじ1/2
  • ★ディルウィード 小さじ1/2
  • ★マスタードパウダー 小さじ1

作り方

  1. 1 カリフラワーは小房に分け、茹でてザルにあげて水気を切る
  2. 2 ニンジンは皮をむいて1cmほどの太さの食べやすい大きさに切り分け、茹でてザルにあげて水気を切る
  3. 3 ★の材料をよく混ぜて、電子レンジでグツグツいい始めるまで20-30秒ほど加熱する
  4. 4 容器にカリフラワー、ニンジン、3を入れて和える

きっかけ

さっぱりと爽やかな野菜を食べたくて。

  • レシピID:1160049094
  • 公開日:2020/06/11
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