グリーンピースと新玉ねぎの豆乳スープ レシピ・作り方
材料（4~5人分）
- グリーンピース(えんどう) 鞘から出した物300g
- 新玉ねぎ 1/2個
- バター 20g
- 水 600cc
- 固形スープの素(マギーブイヨン) 2個
- 豆乳 600cc
作り方
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1
新玉ねぎは細かく切ります
鍋にバターを熱し新玉ねぎを炒めます
水、固形スープの素、グリーンピースを加えて柔らかくなるまで煮ます -
2
粗熱が冷めたらブレンダーで潰します
豆乳を加え弱火で温めます
とろみがついてきたら完成です
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3
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夫が趣味で、近所の農家さんに教わりながら野菜を育てています。私は畑には行かず料理担当です♪
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ビッグさん2021/04/28 06:42
スーパー品の鞘から出して75gしかないの 量を減らして作りましたが、豆嫌いの夫が「これ美味しい～これなら飲める♪」とお気に入り。妻は今年、豆修業中。夫の苦難続く
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