どら焼き レシピ・作り方

どら焼き
  • 約1時間
  • 300円前後
Findus
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お家でどら焼き。ベーキングソーダ(重曹)を使うと綺麗な色に仕上がります♪

材料(5個人分)

  • 110g(2個)
  • 粗糖 110g
  • はちみつ 大さじ1
  • 80ml
  • ベーキングソーダ(重曹) 3g
  • 薄力粉 150g
  • グレープシードオイル 大さじ1
  • 餡子 250g

作り方

  1. 1 卵を溶いて粗糖を加えたら、泡立器でよく混ぜる
  2. 2 はちみつを加えてよく混ぜる
  3. 3 水と重曹を加えてよく混ぜたら、薄力粉を加えてよく混ぜ、ラップをして30分置き、薄力粉に給水させる
  4. 4 熱したフライパンに、キッチンペーパーに浸したグレープシードオイルを塗って、弱火でおたま8分目くらいの3の生地を流し入れる
  5. 5 表面に泡が出てきたら裏返し、両面キツネ色になるまで焼いたら皿に取り出す
  6. 6 一枚焼くごとに、キッチンに浸したグレープシードオイルをフライパンに塗って、10枚の生地を焼きあげる
  7. 7 焼きあがった生地2枚に、50gずつの餡子を挟む

きっかけ

おやつに。

  • レシピID:1160048770
  • 公開日:2020/05/13
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つくったよレポート(1件)

  • hirohyt102
    hirohyt102
    2020/08/04 16:49
    どら焼き
    美味しかったです(*^_^*)
    ご馳走様でした。

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