酢飯でスモークたらことホットスモークサーモン丼 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 炊きたてご飯 2合分
- 米酢 大さじ4
- 砂糖 大さじ3
- 塩 小さじ1/2
- 出し昆布 3cm
- スモークたらこ 200g
- ホットスモークサーモン 200g
- 板のり 1枚
作り方
- 1 米酢と砂糖と塩を混ぜ、出し昆布を入れて電子レンジでグツグツ言い始めるまで30秒ほど加熱して、自然に冷ましたら、出し昆布を取り除き、炊きたてご飯にかけて混ぜ、酢飯にする
- 2 スモークたらこをスライスし、ホットスモークサーモンを粗くほぐす
- 3 器に1の酢飯を敷き、スモークたらことホットスモークサーモンを乗せる
- 4 板のりを細く刻んで、3にかける
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