塩バジルポークステーキ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 豚肉の両面を包丁の背で叩く
-
2
豚肉をペーパータオルで軽く水気をおさえてから、塩とドライバジルをふりかける
- 3 熱したフライパンにオリーブオイルをひき、中火で豚肉を焼く
-
4
1分ごとに裏返し、両面に焼き色がついたら、酒をふりかけ、蓋をして弱火にして3分蒸し焼きにして中まで火を通す
- 5 蓋を取って中火にして水気を飛ばしたら出来上がり
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