洋風味付け！鶏肉とこんにゃくの煮物 レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
- 1 鶏肉を一口大に切る。こんにゃくを細切り、にんじんを５ｍｍのいちょう切り、だいこんを１㎝の半月切り、にんにくをみじん切りにする。別の鍋で、こんにゃくを下茹でし臭みをとる。
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2
フライパンにオリーブオイル１／２とにんにくを入れて炒める。
にんにくの香りがついたら一旦にんにくを取り出す。オリーブオイル１／２をフライパンにいれ、鶏肉を炒める。 - 3 次に野菜類を全て入れて炒めて、塩で味付け。水、しょうが汁、にんにくを入れて中火で煮込み沸騰したら、弱火にし、あくをとり、二時間煮込み、煮込み終わったら３０分置いとく
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4
塩で味を調える。
完成です。
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- カテゴリ
- 鶏肉のさっぱり煮
- 料理名
- 洋風鶏肉とこんにゃくの煮物
ニネット
私は料理が趣味です。
料理が好きで、よく自分で作って食べています。
洋食が好きです。
犬と暮らしています。
犬用の料理をよく作ります。
下のは、私のブログです。
http://y6gatie.ldblog.jp
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