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ブリの照り焼き【冷凍保存】 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • ぶり

    2切れ

  • ★有機しょうゆ

    大さじ1

  • ★みりん

    大さじ1

  • ★酒

    大さじ1

  • ★きび砂糖

    小さじ2

  • ひとつまみ

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ブリの照り焼き【冷凍保存】

冷凍保存できるお魚料理です♪

作り方

  • 1

    (下処理)
    ブリの全体に塩をまんべんなくふり5〜10分ほどおき、キッチンペーパーで拭きとる。

  • 2

    ジプロックに調味料を入れてよく混ぜ、1を加えて手でよく揉みなじませる。

  • 3

    2を冷凍で保存すれば完成!

  • 4

    ※食べる5〜6時間前に冷蔵庫で解凍。

    ※ フライパン用アルミシートの上で蓋をして1〜2分蒸し焼きにし、残ったソースを加えてじっくり煮詰める。

きっかけ

ブリ

おいしくなるコツ

冷凍庫で2〜3週間保存可能

レシピID: 1160047285

公開日:2019.11.13

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