骨付きチキンでタイレッドカレー レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 パプリカは細切りに、さやいんげんは両はしを落として3cm程に切っておく
- 2 玉ねぎをくし切りに、マッシュルームは半分に切る
- 3 鍋にグレープシードオイルをひき、玉ねぎとマッシュルームと鶏ドラムスティックを入れて、玉ねぎが透き通るまで炒める
-
4
ココナッツミルクを加え、蓋をして、140度のオーブンに入れて1時間煮込む
-
5
レッドカレーペーストを、鶏肉が崩れないように気をつけて溶かし、ナンプラーを加えて混ぜ、パプリカとさやいんげんを加え、蓋をして弱火で5分煮る
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