白身魚のパン粉焼き レシピ・作り方
材料（4人分）
- 白身魚(カラスカレイやタラの切り身) 400g
- 塩胡椒 小さじ1/2
- 薄力粉 大さじ2
- マヨネーズ 大さじ2
- 水 大さじ4
- パン粉(細目) 1/2カップ
- グレープシードオイル 大さじ4
作り方
- 1 薄力粉とマヨネーズと水を混ぜる
-
2
白身魚の水気をよく拭き取ってから塩胡椒をふり、1を絡めて、パン粉をまぶす
-
3
フライパンにグレープシードオイルを熱し、中火で白身魚を両面キツネ色になるまで焼き上げる
-
4
キッチンペーパーを敷いた皿に乗せて余分な油を切る
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ハトリーナ2019/08/10 17:47
サクっとして子供達も食べやすそうでした。
ごちそう様です。
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