ネギ入りカボチャスープ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 かぼちゃは皮を取り除いて一口大に、玉ねぎは粗みじん切りにする
- 2 バターを溶かした鍋にかぼちゃと玉ねぎを入れて炒める
- 3 玉ねぎが透き通ったら、チキンコンソメを溶かした水を加えて、沸騰したら弱火にしてかぼちゃが柔らかくなるまで煮込む
- 4 鍋を火からおろし、スティックブレンダーで撹拌し、牛乳を加えて混ぜたら、塩胡椒で味を整える
-
5
青ネギを加え、鍋を火にかけ一煮立ちさせたら出来上がり
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