ブロッコリーと赤玉ねぎのマリネ レシピ・作り方

ブロッコリーと赤玉ねぎのマリネ
  • 約1時間
  • 300円前後
Findus
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ブロッコリーと赤玉ねぎを醤油入りのマリネ液に漬け込んでみました。

材料(4人分)

作り方

  1. 1 ブロッコリーは小房に分け、赤玉ねぎはスライスする
  2. 2 鍋に分量外の塩大さじ1を入れてた1Lの水を沸かし、ブロッコリーを入れ2分経ったら赤玉ねぎも加えて1分経ったらざるにあげて水気を切る
  3. 3 オリーブオイル、レモン汁、ワインビネガー、醤油を混ぜたところに、水気の切れたブロッコリーと赤玉ねぎを熱いうちに加えて混ぜる
  4. 4 粗熱が取れたら、ラップをかけて、冷蔵庫で冷やす

きっかけ

夕飯の副菜に。

  • レシピID:1160046442
  • 公開日:2019/07/07
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