オイルサーディンとネギの蕎麦 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 水で戻した干し椎茸とだし汁と醤油とみりんを鍋に入れ、一煮立ちさせる
- 2 長ネギをスライスして、ごま油で強火で炒め、塩胡椒で味付ける
- 3 蕎麦を袋の説明に従って茹で、ざるにあげ、水でゆすいでぬめりを取ってから、分量外の熱湯をかけて温め、水気を切って器に入れる
- 4 1を蕎麦にかけ、オイルサーディンと2の長ネギをトッピングする
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