手作りサルサでナチョス レシピ・作り方

作り方

1. 1 トマトに十字に1mmほどの深さの切れ込みを入れ、ボールに入れて熱湯を注ぐ

   

2. 2 トマトの全体が熱湯に浸かったら、湯を捨てて冷まし、トマトの皮を剥く

   

3. 3 トマトを小さめの角切りにする
4. 4 赤玉ねぎとニンニクと青ネギをみじん切りにする

   

5. 5 トマトと赤玉ねぎとニンニクと青ネギに、レモンからレモン汁を絞ってかけ、ワインビネガーと塩胡椒を加える
6. 6 よく混ぜて、ラップをして冷蔵庫で1時間冷やし、味をなじませる

   

7. 7 パストラミとカマンベールチーズを食べやすい大きさに切り分けておく
8. 8 エダムチーズをチーズおろしでシュレッドする
9. 9 オーブンペーパーを敷いた天板にトルティーヤチップスを半分広げ、半量のエダムチーズをふりかけ、その上に残りのトルティーヤチップスを広げ、残りのエダムチーズをかける

   

10. 10 180度のオーブンで10-15分、エダムチーズが溶けるまで焼く

    

11. 11 皿に10を取り分け、上にパストラミと6をかけ、カマンベールチーズを乗せる