サーロインステーキのパン粉焼き レシピ・作り方
材料（4人分）
- サーロインステーキ 4枚(320g)
- 塩胡椒 小さじ1/2
- 薄力粉 大さじ2
- 溶き卵 1個分
- パン粉(極細目) 1/2カップ
- サラダ油 大さじ6
作り方
-
1
サーロインステーキは室温に戻して、よく水気をペーパータオルで拭き取って、両面に塩胡椒をふる
-
2
薄力粉をはたき、溶き卵にくぐらせ、パン粉をまぶす
-
3
フライパンにサラダ油を熱し、2を入れて、中温で片面3分ずつ焼く
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- 牛かたまり肉・ステーキ用・焼肉用
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