手作り きつねうどん レシピ・作り方
材料（２人分）
- 国産 油揚げ ２枚
- 水 油揚げがかぶらない量
- 昆布だし 小さじ２
- ★有機しょうゆ 大さじ１
- ★きび砂糖 小さじ２
- ★みりん 小さじ１
- 乾燥わかめ ひとつかみ
- 国産 冷凍うどん ２玉
- ☆水 ６００ｃｃ
- ☆有機めんつゆ 大さじ２
作り方
- 1 小さめの鍋に油揚げ、水、昆布だしを入れて、沸騰させる。
- 2 １の火を弱めてから、★を加えて味が染み込むまで煮詰める。
- 3 温めたスープの☆、茹でたうどん、をボウルに入れ、油揚げと戻したわかめをトッピングすれば完成！
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