ヒレ肉で煮豚 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 鍋にグレープシードオイルをひき、豚ヒレ肉の表面にうっすら焼き色がつくまで焼く
- 2 水、酒、醤油、みりん、砂糖を加えて、沸騰したら中火にして落し蓋をして15分煮る
- 3 トウモロコシを洗って濡れたままラップに包み電子レンジで2分加熱したら、冷まして4等分に切り分けておく
-
4
トウモロコシを2の鍋に加え、豚ヒレ肉を裏返し、落し蓋をして更に10分煮る
-
5
火を止めて30分ほど煮汁につけて味を染み込ませて、冷ましてから、豚ヒレ肉を切り分ける
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