熟れたバナナでバナナブレッド レシピ・作り方
材料（8人分）
- 熟れたバナナ 4本(正味480g)
- バター 120g
- きび砂糖 120g
- 重曹 小さじ1
- 卵 2個(120g)
- 薄力粉 240g
- 塩 小さじ1/4
作り方
-
1
バナナはフォークで潰しておく
- 2 バターを室温に戻し、きび砂糖を加えてクリーム状になるまで混ぜる
- 3 溶いた卵とバナナを加えてよく混ぜる
- 4 塩と重曹を加えてよく混ぜたら、薄力粉を加えてスプーンで練らないように混ぜる
-
5
ローフ型に生地を入れ、中央を凹ませナイフで線を引いてから、180度のオーブンで約55分、竹串を刺しても何も付いてこなくなるまで焼く(途中で焦げそうならアルミホイルを被せる
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